焼鳥屋 優

毎朝仕入れた新鮮な国産鶏肉を毎日その日のうちに串うち♪焼鳥屋優の看板メニュー『焼鳥』

198円 (税込)～

タレは自家製のたれを開業以来つけたして、まろやかな味と風味で素材の味を引き立てます。毎朝仕入れた新鮮な鶏肉を毎日その日のうちに串うち！火力に定評あるこだわりの土佐備長炭で焼きあげるので香りの違いがわかります。店主の匠の技で焼きあげたアツアツの串を、焼き上がりのタイミングで１本づつお出ししています。

噛むほどに増す旨味に加え、肉質がきめ細やかでサクッとした歯切れのよさを楽しむ『地鶏もものさしみ』

968円(税込)

地鶏ならではの噛みごたえ、噛むほどに増す旨味に加え、肉質がきめ細やかでサクッとした歯切れのよさが特徴の『はかた地どり』。その食感を最大限楽しんでいただけるよう表面を軽く炙ってお出ししています。その絶妙なバランスは手仕事を基本とし、時間と手間を惜しまない匠の技をもつ職人だからこそできる技も感じられます

店主が試行錯誤を重ねたどり着いた独自のレシピ♪他では味わえないオリジナルな逸品♪焼鳥屋の『親子丼★』

968円(税込)

店主が料理だけでなく調理料やタレにまで～試行錯誤を重ねたどり着いた独自のレシピの数々♪他ではマネできない♪味わうことのできないオリジナルな逸品★を一品一品手間も時間も惜しまず心を込めて調理しています。濃厚な鳥だしに人炙りした香り高い鳥にとじた卵と生卵のW卵が絡む絶妙なバランスの「親子丼」は絶品です。

串うちは毎日♪お料理は手間も時間もかけています！

店主のふるう厳選された食材と手間をかけたお料理はまさに逸品揃い♪目にも下にも美味しい「焼鳥屋優」でないと味わえない料理が揃っています。～隠れ家にしたいこの味わいは他店にはない魅力◎～お客様に『美味しい！』お料理を『いろいろ食べて』『楽しく呑んで！』ほしいから、串うちは毎日♪お料理は手間も時間もかけて手仕事に拘っています

『備長炭』の炭火で一本一本心を込めて焼き上げています

美味しさを追求する「焼鳥屋優」ではお店で提供する焼き物のすべてを『土佐備長炭』の炭火で焼き上げています。店主こだわりの炭”はとても火力に優れ遠赤外線効果も高く、匠の技をもつ店主が焼くことでうま味を外部に逃がさないので～香り高く、表面はパリッパリで歯触り抜群♪中はふわふわホッカホカ♪とまさに絶品！逸品！揃いです◎

かしわ

220円(税込)

※画像は一例です。

ささみ/もも

各275円(税込)

※画像は一例です。

はつ/砂肝

各242円(税込)

※画像は一例です。

レバー/せせり

各275円(税込)

※画像は一例です。

手羽先

396円(税込)

※画像は一例です。

やげん

275円(税込)

※画像は一例です。

皮

242円(税込)

※画像は一例です。

のど

264円(税込)

※画像は一例です。

ねぎま(豚バラ)

242円(税込)

※画像は一例です。

おまかせ焼鳥盛！　5本盛

1,188円(税込)

※画像は一例です。

おまかせ焼鳥盛！　10本盛

2,178円(税込)

※画像は一例です。

レタス巻き

385円(税込)

※画像は一例です。/少しお時間いただきます！

豆苗巻き

385円(税込)

少しお時間いただきます！

ピーマン

242円(税込)

※画像は一例です。

ししとう/半熟うずら

各220円(税込)

※画像は一例です。

ぎんなん

330円(税込)

※画像は一例です。

肉厚しいたけ

330円(税込)

※画像は一例です。

チーズつくね

330円(税込)

※画像は一例です。

米ナスのとりみそ田楽

858円(税込)

親子丼

990円(税込)

一番人気！

【カウンター席】テーブルが人気ですが、実は「カウンター席」も人気◎千歳烏山の大人の隠れ家「焼鳥屋 優」の醍醐味♪匠の技を五感で感じられるライブ感満載★焼き上がりを一本一本出してくれるのでアツアツの串とお酒を楽しめる♪おひとり様もお二人様も～心地いい店内は女性だけ・お一人様でも入りやすい！

【テーブル席】気の合う仲間と楽しく食べたい♪飲みたい♪いつ来ても心温まる笑顔がある、活気があるから疲れも忘れ元気になれる！少～中人数のお客様向け☆会社帰りの飲み会・ママ会・女子会・パパ会などにも◎～14名様迄貸し切りもご相談ください～歓送迎会や忘新年会など様々なシーンにもご利用いただけます。

商店街を抜けて突き当りのビルの３Fでちょうど良い場所♪酒と肴を楽しみたい大人たちが集う隠れ家◎『焼鳥屋 優』～鮮度抜群の国産鶏を毎日串うち♪１本ずつ焼き上げるこだわり焼鳥と漁船直送の鮮魚も自慢！仕事帰りにサクっと1杯！食べてちょっとだけ飲んで帰宅→そんな定番かつ究極の幸福も味わえる♪普段使いにも最適☆

テーブル4名様 × 3

≪テーブル席≫気の合う仲間と楽しく食べたい♪飲みたい♪いつ来ても心温まる笑顔がある、活気があるから疲れも忘れ元気になれる！少～中人数のお客様向け☆会社帰りの飲み会・ママ会・女子会・パパ会などにも◎貸し切りもご相談ください～歓送迎会や忘新年会など様々なシーンにもご利用いただけます。

カウンター1名様 × 12

【カウンター席】テーブルが人気ですが、実は「カウンター席」も人気◎千歳烏山の大人の隠れ家「焼鳥屋 優」の醍醐味♪匠の技を五感で感じられるライブ感満載★焼き上がりを一本一本出してくれるのでアツアツの串とお酒を楽しめる♪おひとり様もお二人様も～心地いい店内は女性だけ・お一人様でも入りやすい！

座敷4名様 × 2

≪座敷≫いつ来ても心温まる笑顔がある、活気があるから疲れも忘れ元気になれる！少～中人数のお客様向け☆会社帰りの飲み会・ママ会・女子会・パパ会などにも◎

貸切60名様 × 1

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

• 会場使用料

  なし

• チャージ料金

  なし

≪貸切≫気の合う仲間と楽しく食べたい♪飲みたい♪貸し切りもご相談ください～歓送迎会や忘新年会など様々なシーンにもご利用いただけます。

駅３分の『大人の隠れ家』

商店街を抜けて突き当りのビルの３Fちょうど良い場所♪酒と肴を楽しみたい大人たちが集う『隠れ家◎』

串物は《１本★》からＯＫ

串物は１本から◎新鮮国産鳥を毎日串うち！焼きたてを順番にお出しするので絶妙なタイミングで頂けます♪

《香り》が違う備長炭使用

焼物は備長炭使用♪匠の技をもつ店主が焼くことでうま味を外部に逃がさず～表面はパリッパリで歯触り抜群♪

焼鳥宴会４名～受付ます★

千歳烏山で焼鳥宴会なら「優」でキマリ★４名様から受付♪『貸切』も受付可♪お気軽にご相談ください◎

焼鳥屋優を堪能するコース

自慢の串も堪能できるコースは（8品）で4950円～♪ご予算に応じてオリジナルのプランもご用意できます♪

焼物に合う『酒』が豊富♪

焼物に合う『酒』が豊富♪焼酎アドバイザー資格を持つ店主が厳選した『焼酎』のほか日本酒・ワインも豊富★

炭火にこだわる・・・【土佐備長炭】～土佐備長炭は火力・火持ちが他とは違います。高温で焼くことにより旨味・水分を閉じ込め、ふっくらジューシーに焼き上げることができます。炭職人が丹精込めて作った炭の芸術品です。

炭火にこだわる・・・【仕込】～肉をさばくところから完全に手作りにこだわっています。～毎朝仕入れた新鮮な国産鶏肉を毎日その日のうちに串うち！だから焼鳥屋優の焼鳥は美味しい♪

炭火にこだわる・・・【焼きたて】～「焼鳥」は焼きあがってから２０秒ごとに味が落ちるといいます。焼きたてを１本筒お出ししていますので、是非焼き立てのアツアツを召し上がってください。

自慢の焼鳥を自由にいろいろな味を楽しんでほしいから～焼鳥は１本ずつオーダーOKです。

漁師を営む店主の父から直送される鮮度抜群の魚介。メニューは漁次第で変わります。

「焼鳥屋優」の焼鳥/お料理に合う「本格焼酎」も厳選♪

「焼鳥屋優」の焼鳥/お料理に合う『お酒』が豊富♪焼酎アドバイザー資格を持つ店主が厳選した『焼酎』はグラス売りで各５００円（税抜）からご用意。提供している焼酎は季節や在庫状況で変動がございます。オススメの焼酎などは焼酎にも精通した店主に気軽に聞いてみてください♪その日の料理に合うピッタリのお酒と出会えます◎

「焼鳥屋優」のお料理によく合う～厳選した『日本酒★』

店主自ら「焼鳥屋優」のお料理に合う「日本酒」も厳選♪グラス売りで各５００円（税抜）からご用意。優の焼鳥に合うと女性やカップルに評判の『ワイン』も豊富にご用意。そのほかハイボールや酎ハイ・サワーなど「毎日幸せを運ぶお酒たち」をご用意しております。

焼物に合う『お酒』が豊富♪焼酎アドバイザー資格を持つ店主が厳選し芋/麦/米/泡盛/黒糖の『焼酎』

税込550円～

焼物に合う『お酒』が豊富♪焼酎アドバイザー資格を持つ店主が厳選し芋/麦/米/泡盛/黒糖の『焼酎』をご用意しております。

「焼鳥屋優」のお料理によく合う～厳選した『日本酒★』

税込550円～

焼鳥屋優の料理を考え、熟知している店主自ら吟味・厳選した「焼鳥屋優」の料理にあう『日本酒』をご用意しております。

「焼鳥屋優」のお料理によく合う～厳選した『ワイン★』

税込550円～

焼鳥屋優の料理を考え、熟知している店主自ら吟味・厳選した「焼鳥屋優」の料理にあう『ワイン』をご用意しております。